Nieuws
1 september 2024
- Natuurlijke Hollandse honing
- Draag bij aan natuurbehoud
- Gratis verzending
Menu
Het hooikoortseizoen loopt weer op zijn einde. Wie slim is, begint komende maanden al met het eten van lokale honing om de hooikoortsklachten volgend seizoen te verminderen. Tenminste, als je de vele gepubliceerde adviezen uit alle windstreken mag geloven. Maar wat is nu waar? Helpt honing tegen hooikoorts? En hoe zit dat dan precies?
Hevige niesbuien, jeuk, een loopneus en rode, waterige ogen. Lekker zorgeloos genieten van de zomerzon is niet voor iedereen vanzelfsprekend. Hooikoorts is een allergische reactie op het stuifmeel van bomen en grassen die zich door middel van de wind laten bestuiven. Denk aan de hazelaar, de berk en bijvoet. Het stuifmeel van deze windbestuivers dwarrelt tijdens de bloeiperiode in grote hoeveelheden door de lucht. Je kunt voor verschillende bomen en grassen allergisch zijn, en de hooikoortsklachten kunnen daardoor aan het einde van de winter al beginnen of pas in hartje zomer. De piek van het hooikoortsseizoen eindigt halverwege augustus, maar in het najaar volgt nog een piek van onkruidpollen. Door de opwarming van de aarde verwachten ze dat het pollenseizoen steeds langer en intenser wordt. Zo zou volgens onderzoek het aantal pollen in de lucht aan het einde van deze eeuw met meer dan 40% stijgen.
Bekijk de pollenkalender.
Hoe helpt honing tegen hooikoorts? Die pollen zijn precies wat hooikoorts en honing met elkaar gemeen hebben. Bijen verzamelen naast nectar ook stuifmeelkorrels of ‘pollen’. De nectar gebruiken ze om honing van te maken, waar vooral veel koolhydraten inzitten voor energie. Het stuifmeel bevat met name eiwitten, vetten, mineralen en vitamines die nodig zijn om jonge bijen te laten groeien. In de honing vind je echter ook zeer grote hoeveelheden stuifmeel terug. Gemiddeld tussen de 20.000 en 100.000 pollenkorrels per theelepel (10 gram) honing.
Hooikoortsklachten worden doorgaans bestreden met histamineremmers of door desensibilisatie. Je krijgt dan een lange periode kleine hoeveelheden stuifmeel. Die hoeveelheid wordt geleidelijk verhoogd, zodat je lichaam als het ware kan wennen. Het immuunsysteem maakt door de kleine hoeveelheden allergenen antistoffen aan als afweer, waardoor het zich uiteindelijk beter kan weren tegen allergieën. Eigenlijk ook wat er met vaccineren gebeurt. Hier komt ook het idee vandaan dat honing helpt tegen hooikoorts. Door je lichaam langzaam te laten wennen aan de pollen uit jouw leefomgeving, zouden de symptomen moeten verminderen.
De één ziet het als een broodje aap en de ander zweert erbij. Onbewerkte, rauwe honing kent veel gezondheidsvoordelen, zoals het sneller helen van wondjes of verzachting bij een zere keel. Het is geen wondermiddel wat alles oplost (al vinden wij natuurlijk van wel), maar het kan symptomen zeker verlichten. Er zitten in honing allerlei stofjes die bijen uit de natuur meepikken zoals flavonoïden die helpen tegen bijvoorbeeld veroudering van cellen en ontstekingen.
Wanneer helpt honing tegen hooikoorts? Honing kan verlichten, maar er zijn wel een paar voorwaarden. Het idee is dat je gewend raakt aan de pollen uit jouw leefomgeving. Kies dus voor een lokale honing bij jou uit de buurt. Met de Track and Trace code op het deksel van onze Bijenbaas honing kun je precies controleren waar de honing is geoogst en welke bomen en planten daar bloeien.
Daarnaast luidt het advies om op tijd te beginnen, dus maanden voor de bloeiperiode. Kies voor een onbewerkte, rauwe honing en eet de honing koud. Door verhitting gaan de gezonde eigenschappen uit de honing verloren, daarom werkt het niet met gemengde, gepasteuriseerde honing die je in de meeste supermarkten vindt. Hoeveel honing moet je dan nemen? In een theelepel honing zitten gemiddeld 50.000 pollenkorrels. Dat is voldoende om door het menselijk immuunsysteem herkend te worden.
Er is wel een kleine disclaimer: er is geen bewijs dat honing helpt tegen hooikoorts. Er zijn in het verleden een aantal kleine onderzoeken gedaan met positieve resultaten, maar dit is onvoldoende om met harde claims te gooien. Dit is ook de reden dat je nooit iets over gezonde effecten op potten honing ziet staan. Daarnaast heb je er niets aan als je een allergie hebt voor grassen, want bijen halen hun voeding van bomen en bloemen. En wanneer je extreem allergisch bent, zou het consumeren van honing zelfs gevaarlijk kunnen zijn. Maar hé, feit is wel dat imkers over het algemeen erg gezond zijn en oud worden. En honing is naast gezond ook enorm lekker, dus het is geen straf om er dagelijks een lepeltje (of twee) van te eten. Baat het niet…
Uitproberen? Bestel jouw rauwe, lokale honing hier.
Een stuifmeelkaart om te herkennen welke soorten pollen de bijen meebrengen.
© BIJENBAAS – Hollandse honing van BIJENBAAS – bijzonder eerlijk
Blijf op de hoogte van nieuwe ontwikkelingen, honingoogsten en activiteiten voor behoud van bijen en natuur.
We gaan je geen spam sturen. Wel af en toe een bericht waar je hopelijk wat aan hebt, of een vraag. Of de aankondiging van de gratis zaadmix-actie. Of informatie over de oogst van een bijzonder soort honing, die beperkt beschikbaar is en alleen aan deelnemers aangeboden wordt .
