Een nieuw jaar voor ons, maar nog niet voor onze bijen. Hun seizoen begint pas weer in het voorjaar, als de temperaturen warm genoeg zijn om de kast te verlaten.
Honing, dat ooit symbool stond voor puurheid en natuur, wordt wereldwijd steeds vaker vervalst. De omvang van deze fraude is zo groot dat de World Beekeeping Awards heeft besloten volgend
Onze bijen maken de honing, maar onze imkers zorgen ervoor dat alle bijenvolkjes sterk en gezond blijven. In het seizoen zijn ze wekelijks op pad door heel het land om
Groot nieuws! Of nouja, eigenlijk klein. Vanaf nu hebben we deze giftset met 3 verschillende ‘mini Baasjes’ in het assortiment! In deze combinatie vind je onze Bloemenhoning en Crèmehoning uit
Waarom doen wij wat we doen en wat is precies het nut van onze bijenbusiness? Een column van bijenbaas Wouter: Bijen spelen een essentiële rol in ons ecosysteem en zijn
Heb je de aflevering van Keuringsdienst van waarde over honing gezien? Vanuit Bijenbaas zijn we ontzettend blij met dit onderzoek. De uitkomst bevestigt wat imkers allang wisten. Dat het overgrote
[ English below ] Salestijgers opgelet: voor het label BFF zijn we op zoek naar een ervaren Sales Executive die impact wil maken. Onder BFF (Bees Feed Families) verkopen we
Een tropische verrassing: deze ‘fermented hot honey’. Fermenteren wint aan populariteit de laatste jaren vanwege de gezonde eigenschap én het langer bewaren van voedsel, want verspillen is natuurlijk zonde! Tijdens
Alle pure, onvervalste honing (tip: lees hier over het onderzoek naar nephoning) zal op den duur kristalliseren of versuikeren. Dit kan geen kwaad en is een natuurlijk proces wat bij
Dat pure, rauwe honing opzichzelfstaand al fantastisch is, wisten wij natuurlijk allang, maar je kunt honing ook heerlijk combineren in allerlei zoete en hartige gerechten. Amy Newsome schreef het boek
Dit recept voor perzik en pistache-pavlova komt uit het boek ‘Honing’ van Amy Newsome. Meringue, en dan wel de luchtige versie met een krokant buitenlaagje en een zachte, marshmallowachtige binnenkant
