Bijenbaas blog

Een van onze meest verkochte honingsoorten is bloemenhoning. Door zijn zachte, zoete smaak is deze honing perfect bij een kopje thee of om in de yoghurt te doen. De natuurlijke

Honing is zo’n product dat niet snel over de datum gaat. Het oude potje bij je oma in de kast is eigenlijk altijd nog wel goed. Maar wat is dan

Het is buiten koud! Ineens is het winter. De eerste keelpijntjes komen alweer de hoek om kijken. Als je beginnende keelpijn hebt of veel moet hoesten gebruiken mensen vaak honing

Veganisten streven ernaar om voedsel te eten zonder dieren en dierlijke producten. Kan je dan honing eten? Omdat honing afkomstig is van bijen, is het antwoord voor de meeste vegans

Honing is een natuurlijk zoetmiddel dat al eeuwenlang wordt gewaardeerd vanwege de smaak en voordelen. Maar niet alle honing is hetzelfde. Er zijn uiteraard verschillende honingsoorten, afhankelijk van de bloemen

Op 22 april is het Nationale Zaaidag. Maar waarom is dat eigenlijk zo belangrijk? Waarom gaat het slechter met onze bijen en bestuivers? En waar kun je op letten als

Bijenwas wordt al eeuwenlang door mensen gebruikt voor allerlei toepassingen. Denk aan gebruik in huidverzorgingsproducten en cosmetica, voor kaarsen, in bijenwasdoeken, als behandeling voor hout en leer en voor medicijnen.

Pak je een pot gekristalliseerde honing uit je voorraadkast? Dat is onhandig, maar wél een heel goed teken. We leggen je graag uit waarom en hoe je de honing weer

Nephoning. Sinds de spraakmakende aflevering van Keuringsdienst van Waarde over honing een veelbesproken onderwerp. Dat er nephoning in veel supermarktschappen ligt, is een feit. Maar hoe voorkom je dat je

Zoek de verschillen! Want juist dan heb grote kans dat je pure, ongemengde honing (tip: lees hier over het onderzoek naar nephoning) te pakken hebt. Van bijna witte crèmehoning, tot